Славянка яйца куриные 2 сорт

Описание

В состав куриного яичного белка входят вода (85 %), белки (12,7 %), жир (0,3 %), углеводы (0,7 %), глюкоза, различные ферменты (протеаза, дипепсидаза, диастаза), витамины группы В.

Срок хранения - 30 суток.

Куриное яйцо 2 сорта (среднее) весит 50 - 60 г.
Перед тем как приготовить яйцо, его необходимо промыть, чтобы очистить яйцо от грязи и вредных организмов. Промывается яйцо тёплой водой температуры порядка 45 °C. При промывке яйца тёплой водой внутри него создаётся давление, которое препятствует проникновению внутрь бактерий и частичек грязи. При использовании холодной воды эффект от промывания водой может быть обратным.

Важно знать, что по условиям требований САНПИН яйцо инкубаторной курицы перед тем как попасть на прилавок, должно быть выдержано в холодильнике при температуре 4-6 градусов С не менее 40 дней! Наше яйцо поступает на стол потребителя не более чем в течение одной недели, значит оно свежее и в нем в отличии от яйца из супермаркета сохранены все важные элементы и минералы.